Orientalny obiad – makaron po chińsku

Nie jestem znawczynią “orientu”, choć daleko-wschodnią kuchnię bardzo lubię. Ci, którzy śledzą mnie na insta, z pewnością są na bieżąco z moimi kulinarnymi poczynaniami. Yakisoba- pychota, ramen- całkiem całkiem, lubię też chow mein i te ich przeróżne pierożki, sajgonki i inne zawijasy. Całe życie żyłam w przekonaniu, że jeśli nie spędziłeś 15 lat obserwując te małe chińskie rączki – nie ma bata, nie ugotujesz nic, choćby zbliżonego, do oryginału.
Ha, nic bardziej mylnego! Mam dla Was banalny przepis na makaron po chińsku.

Porcja dla dwóch bardzo głodnych osób:
Składniki:
  • makaron ryżowy (jestem pewna, że jakiś inny, cieniutki też zda egzamin)
  • 2 marchewki
  • 2 pory (białe i jasnozielone części)
  • sezam (około 30 gram)
  • 15 krewetek (można pominąć)
  • sos sojowy ciemny
  • olej sezamowy (na zwykłym też się uda, choć olej sezamowy nadaje potrawie charakterystyczny posmak)
  • 3 jajka
chińskie danie z makaronem i krewetkami
Przygotowanie:
1. Sezam podpraż na rozgrzanej patelni, aż do zarumienienia, odłóż na bok
przepis na makaron po chińsku | chińskie danie z makaronem
2. Na oleju sezamowym podsmaż krewetki
przepis na makaron po chińsku | chińskie danie z makaronem
3. Dodaj pokrojoną drobno marchewkę, podlej wodą, odczekaj 10 minut
4. Pora na por – w razie potrzeby dolej nieco wody, duś do miękkości warzyw, dopraw sosem sojowym
5. W międzyczasie przygotuj makaron, wrzuć do warzyw, posyp sezamem
przepis na makaron po chińsku | chińskie danie z makaronem
6. Wbij jajka, wymieszaj, poczekaj, aż się zetną – gotowe!
przepis na makaron po chińsku | chińskie danie z makaronem
Jak widzicie – danie praktycznie jednogarnkowe, proste i przepyszne!
Żeby była jasność, nie byle kto gotuje =P
przepis na makaron po chińsku | chińskie danie z makaronem

Rudy lebek jest tez tu! 

facebook instagram kanal na YouTube google+
  oraz na BLOGLOVIN
Oceń post!